جستجوی مهارکننده های آنزیم تیروزیناز در عصاره ی هگزانی برخی از گیاهان استان کردستان

پایان نامه
  • وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه کردستان - دانشکده علوم
  • نویسنده فریده هاشمی
  • استاد راهنما محمدعلی زارعی
  • تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
  • سال انتشار 1393
چکیده

تیروزیناز به عنوان یک آنزیم کلیدی در بیوسنتز ملانین و همچنین در تعیین رنگ پوست و موی پستانداران شناخته شده است. آنزیم تیروزیناز دارای دو مکانیسم مهم در بیوسنتز ملانین می¬باشد؛با فعالیت مونو فنولازی باعث هیدروکسیله کردن سوبسترا شده و با فعالیت دی فنولازی باعث اکسید کردن سوبسترامی¬شود.بیماری های پوستی مختلفی مانند: ملازما،لکه های پوستی و اگزما از تجمع سطح بالایی از رنگدانه های اپیدرمی(ملانین) به وجود می آیند. از طرفی گیاهان و عصاره آن ها منبع غنی و ارزانی از ترکیبات فعال هستند، که می توان از آن هابرای مهار تیروزیناز و درمان بیماری های پوستی وابسته به تجمع رنگدانه یملانین استفاده ¬کرد.در این پژوهش جهت یافتن فعالیت مهارکنندگی تیروزیناز در محصولات طبیعی، از 70گیاه بومی مناطق مرکزی استان کردستان استفاده شده و اثر مهاری عصاره ی هگزانی قسمت های هوایی گیاهان بر روی فعالیت تیروزیناز آزمایش شد.تمام عصاره ها برای فعالیت مهاری تیروزیناز در چهار غلظت 001/ ،01/0،1/0و 1 میکروگرم بر میلی لیترمورد سنجش قرار گرفتند.روش سنجش براساس مطالعات اسپکتروفتومتریبا استفاده از میکروپلیت و قرائت جذب در طول موج 492 نانومتر بود و از اسیدکوجیکبه عنوان کنترل مثبت استفاده شد. در میان عصاره های هگزانی سنجش شده، تنها 10 عصاره ی گیاهی فعالیت مهاری بالاتر از 50 درصد رانشان دادند؛شاملعصاره گیاهان: gundeliatourneforti (l.),astragalusvegetus bunge,viciahyrcanicafisch.& c. a. mey, campanula involucrate auch.ex dc,isatiscappadocicadesv, sanguisorba minorsubsp.lasiocarpa(boiss&hausskn) nordborg, eremostachyslaevigatabunge, ballotanigral. subsp. kurdica p.h.davis, astragaluscaryolobus bge,aristolochiabottaejaub. در این میان gundeliatourneforti(l.)، درصد مهار قابل توجهی(92/75%) را نشان داد وic50 آن173/0 میکروگرم بر میلی لیتربود.در فاز دوم مطالعه سه عصاره ی،gundeliatourneforti (l.), astragalusvegetus bunge,campanula involucrate auch .ex dc، برای آزمایشات سینتیکی انتخاب شدند. مطالعات سینتیکی در مورد سه عصاره نشان داد که، عصاره gundeliatourneforti(l.) در چهار غلظت ذکر شده، به ترتیب با رفتاری رقابتی، رقابتی، نارقابتی و مرکب آنزیم را مهار می کند، در حالیکه عصاره astragalusvegetus bunge با رفتاری نارقابتی و عصاره campanula involucrate auch .ex dcبا رفتاری غیررقابتی، رقابتی، مرکب و غیررقابتی آنزیم را مهار می کنند. به نظر می رسد، عصاره¬ی گیاهانی که بیشترین تاثیر را دارند، به خصوص گیاهgundeliatourneforti(l.) ، می توانند موضوع تحقیقات بیشتری با هدف بدست آوردن مهارکننده های تیروزیناز جدید با کاربردهای وسیعی از جمله متوقف کردن تجمع رنگدانه های پوستی ناخواسته انسان باشند.

۱۵ صفحه ی اول

برای دانلود 15 صفحه اول باید عضویت طلایی داشته باشید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

جستجوی مهارکننده های تیروزیناز در عصاره ی متانولی برخی از گیاهان

تیروزیناز، اکسیدازی حاوی عنصر مس و دارای چندین عملکرد است و به مقدار زیاد در گیاهان، قارچ¬ها، میکروارگانیسم¬ها و جانوران یافت می¬شود. آنزیم تیروزیناز دو مرحله¬ی اول ملانوژنز را در پستانداران کاتالیز می¬کند و مسئول واکنش سیاه¬شدگی آنزیمی میوه¬های آسیب دیده و سبزیجات می¬¬¬باشد. تیروزیناز دارای دو مکانیسم مهم می¬باشد، با فعالیت مونو فنولازی باعث هیدروکسیله کردن سوبسترا (ال-تیروزین) شده و با فعالیت...

15 صفحه اول

جستجوی فعالیت مهار کنندگی آلفاگلوکزیداز در عصاره ی هگزانی برخی گیاهان استان کردستان

دیابت یک بیماری مزمن است که در اثر افزایش سطح گلوکز خون ایجاد می شود. یکی از علایم این بیماری افزایش ناگهانی و شدید سطح گلوکز خون بلافاصله بعد از صرف غذا می‏باشد. آنزیم آلفاگلوکزیداز از انواع آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهیدرات ها می باشد که باعث تسریع آزاد شدن آلفاگلوکز از انتهای غیراحیا کننده ی سوبسترا می شود. بنابراین به تاخیر انداختن جذب گلوکز از طریق مهار کردن آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهی...

جستجوی فعالیت مهار کنندگی آلفاگلوکزیداز در عصاره ی هگزانی برخی گیاهان استان کردستان

دیابت یک بیماری مزمن است که در اثر افزایش سطح گلوکز خون ایجاد می شود. یکی از علایم این بیماری افزایش ناگهانی و شدید سطح گلوکز خون بلافاصله بعد از صرف غذا می‏باشد. آنزیم آلفاگلوکزیداز از انواع آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهیدرات ها می باشد که باعث تسریع آزاد شدن آلفاگلوکز از انتهای غیراحیا کننده ی سوبسترا می شود. بنابراین به تاخیر انداختن جذب گلوکز از طریق مهار کردن آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهی...

فعالیت مهارکنندگی آلفا گلوکوزیداز در عصاره ی هگزانی برخی گیاهان استان کردستان

مقدمه: به تأخیر انداختن جذب گلوکز از طریق مهار آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهیدرات ها، یک روش درمانی برای کاهش هیپرگلیسمی پس از صرف غذا است. آلفاگلوکزیداز باعث تسریع آزاد شدن آلفاگلوکز از کربوهیدرات ها می شود. گیاهان منابعی غنی از ترکیبات فعال زیستی هستند، امروزه تحقیقات بسیاری بر روی عصاره های گیاهی با هدف یافتن مهارکننده‏های جدیدی برای این آنزیم در حال انجام است. هدف: یافتن مهارکننده های قوی، ...

متن کامل

فعالیت مهارکنندگی آلفا گلوکوزیداز در عصاره‌ی هگزانی برخی گیاهان استان کردستان

مقدمه: به تأخیر انداختن جذب گلوکز از طریق مهار آنزیم‌های تجزیه‌کننده‌ی کربوهیدرات‌ها، یک روش درمانی برای کاهش هیپرگلیسمی پس از صرف غذا است. آلفاگلوکزیداز باعث تسریع آزاد شدن آلفاگلوکز از کربوهیدرات‌ها می‌شود. گیاهان منابعی غنی از ترکیبات فعال زیستی هستند، امروزه تحقیقات بسیاری بر روی عصاره‌های گیاهی با هدف یافتن مهارکننده‏های جدیدی برای این آنزیم در حال انجام است. هدف: یافتن مهارکننده‌های قوی، ...

متن کامل

غربالگری عصاره متانولی برخی از گیاهان بومی استان کردستان از نظر توان مهارکنندگی یا فعال کنندگی آنزیم فیتاز گندم

زمینۀ مطالعه: آنزیم فیتاز (EC 3.1.3.8) به عنوان یک افزودنی غذایی در جیره حیوانات تک معدی، با هدف افزایش میزان جذب فسفات موجود در جیره، در شاخه‏های مختلف علوم تغذیه دام، طیور و آبزیان دارای جایگاه ویژه‏ای می‏باشد. با این وجود اقدامات کافی در زمینه تشدید اثر آن یا رفع موانع عمل بهینه آن صورت نگرفته است. هدف: این پژوهش با هدف یافتن عوامل فعال‏کننده یا مهارکننده فیتاز در منابع گیاهی غنی از مت...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه کردستان - دانشکده علوم

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023